Music Mashup 2010
http://www.djearworm.com/
PS. I wonder if anyone notices the subtle undertheme of Lady Antebellum's song (a very notable piece, yes)!
Sic transit gloria mundi - Párisi udvar, Budapest
Az én történetem: 1978/79-től, egy, a Párisi udvarban rendelő fogorvoshoz hordtak a szüleim fogszabályozásra. Szörényi Leventét láttam ott többször is. Mi vidékről jártunk fel, nekem a Felszab tér, a Párisi udvar, a Haris köz, a Váci utca mind-mind mesebeli helyek voltak. A Mézesmackót soha nem fogom elfelejteni, nekem vidéki gyereknek az maga a Kánaán volt.
Majd gimibe a Reáltanoda utcába jártam - mondanom sem kell, hogy mit jelentett a Dzseg (Jégbüfé), a Bölcsészkar menzájára jártunk, a fél életünket ott éltük le. Én nem a kommunizmust sírom vissza, de azt a békét és korabeli romantikát igen. Így retrospektív tényleg annyira mesés volt...
Játék a téli szünetben
Messze nem gondoltam volna, hogy sikerül ilyen jól karácsonyi ajándékot választani a gyerekeknek. Egyszerűen alig bírom abbahagyni a játékot :-) Vajon miért?
bonbonos játék
Karácsony elkezdődött
Pilisi Evangélikus Gyülekezet
Cookie újraértelmezve
Mindig is kerestem a tökéletes cookie receptjét, a nálunk Micimackó kedvence néven futó csokis keksz különböző változatait. Lehet még csokisabb, mandulás, M&M-es, marcipános, narancsos a cookie, de Xanax-osra nem gondoltam. Lehet, hogy a közelgő karácsony, és az ezzel járó rohanás miatt van rá szükség?
Ááááá, csak viccelek. Ez egy promo-ajándék. Cookie újraértelmezve, Xanax-os matricával.
Orvosok részére :-)
Orvosok részére :-)
human touch karácsonyra
Vannak Bruce Springsteen-nek olyan dalai, amelyek bármikor, bármilyen helyzetben újat tudnak mondani. Ez biztosan nagyon szubjektív, de mióta kamaszkorom óta szeretem, újra és újra visszatérek hozzá. Ma este teljesen véletlenül hallgattam meg, és olyan jól esett :-)
You and me we were the pretenders
We let it all slip away
In the end what you don't surrender
Well the world just strips away
Girl, aint no kindness in the face of strangers
Aint gonna find no miracles here
Well you can wait on your blesses my darling
I got a deal for you right here
I aint looking for praise or pity
I aint coming round searching for a crutch
I just want someone to talk to
And a little of that human touch
Just a little of that human touch
Aint no mercy on the streets of this town
Aint no bread from heavenly skies
Aint nobody drawing wine from this blood
Its just you and me tonight
Tell me, in a world without pity
Do you think what I'm asking is too much
I just want something to hold on to
And a little of that human touch
Just a little of that human touch
Oh girl that feeling of safety you prize
Well it comes with a hard-hard price
You can't shut out the risk and the pain
Without losing the love that remains
We're all riders on this train
So you've been broken and you've been hurt
Show me somebody who ain't
Yeah, I know I ain't nobody's bargain
But, hell, a little touch up and a little paint...
You might need something to hold on to
When all the answers, they don't amount to much
Somebody that you could just to talk to
And a little of that human touch
Baby, in a world without pity
Do you think what I'm asking is too much
I just want to feel you in my arms
Share a little of that human touch
Feel a little of that human touch
Give me a little of that human touch
Egy rövid poszt - celebspotting
Karácsony az Árkádban. Fellép a tavalyi Megasztár, ha jól emlékszem a nevére Király (de nem el) Viktor. Hát, nem rosszak a mostani aspiránsok sem, ha Viktor hangja "legendává" válhatott. Nem bűn az, ha valakinek nincs király hangja, csak akkor megacsillag és faktorwinner se legyen.
Macaron-mánia, avagy újra sütikről
Ebből a hétfő estéből senki nem nézte ki ezt a fejleményt. Esti hazatérés, gyönyörű fehér doboz vár zöld karácsonyos szalaggal összekötve. Neked küldik - mondja anyukám. Először csak sejtés, de utána már tudom. Megérkezett. Itt van. Igen, a macaron, társaival egyetemben. Egy belvárosi hotel cukrászatából, Mázás István cukrásztól. Köszönöm-köszönöm-köszönöm!
A híres (Dining Guide által is dobogós) macaron olyan, amilyen az igazi macaron. Csodálatos, roppanós, finom, benne nem tolakodó krém, és amit igazán szeretek a macaronban, hogy az íze valami varázslat folytán napokig az emberrel marad. Mármint velem, mivel erre nagy szükség lesz, mert elfogyott a macaron és a többi finomság is, pedig olyan nagy segítségem nem is volt hozzá. De Pistinek ne mondjátok el, hogy egy órán belül elfogyott! Legfőképpen azért tartott ki addig is, hogy lefotózhassam.
7. szülinapunk
Zita, Dani és Peti 7. szülinapja alkalmából egy egészen más tortát szerettem volna elkészíteni, de valahogy még pénteken elkészült ez a torta Limara receptje alapján. A máz ganache krém lett, Nigella könyvéből. Csodálatos textúrát adott, gyakrabban fogom használni. A díszítés pedig házi találmány, kicsit karácsonyhoz közeledve. De tényleg, meghámoztam egy csokis marcipánrudat, két golyóbist összekevertem piros ill. zöld atomerős Wilton ételfestékkel, majd miután épeszű levelet nem sikerült formázni, jött ez a bogyós ötlet, sőt, még a kertből igazi karácsonyi holly levelet is hoztunk. A csokimáz alatt meggylekvár is rejtőzik ám, mandula és meggyszemek is! És még ma este is sütiztünk, persze vaníliafagyival. Tényleg olyan brownie-feeling...
Így eszünk mi - Katalin-napon
Izgalmas kihívás az embernek életében először Katalin-napot ünnepelnie. Mivel a családban a női nevek messze állnak a mainstream-től, így a szűk családi körben egyetlen Katalin sincs. Ezért vannak a jó barátok (hadd idézzem MP-t), hogy ők legyenek a Katalinok. A blog lelkes olvasói könnyen kitalálhatják, hogy melyik Katiról is van szó (Isten éltesse újra)!
Az ünnep színhelye a Monortól nem messze található Nádas fogadó, amiről helyi viszonylatban csak annyit gondoltunk, hogy van. Közeli szemlélődőként azonban egy kellemes, modern, egészen meglepően jó konyhával dizájnolt éttermet találtunk. Nyáron még tó és terasz is van hozzá. Kedves társaságunk először csak a saját tányérjából evett, rendkívül kulturált módon, villa hátára púpozva a köretet, majd a desszert végére az előttem lévő tányérban landolt az villák-kanalak fele és senki sem panaszkodhatott, hogy nem kóstolhatta meg az összes rendelt édességet...
És még lábjegyzetben jegyezném meg, hogy ún. Torkos Csütörtök akcióban voltunk itt, féláron, ami állítólag minden hónap utolsó csütörtökét jelenti. Szerintem még megyünk.
Ubiquitous Chip - memories from Glasgow
The other day I accidentally came accross a Glaswegian magazine: i heart. As I was browsing throught it, a restaurant feature seemed very familiar. Soon I realized the article was about an uptown restaurant in Glasgow West End that I happened to visit in the summer of 2002, with collegues from GCVS who invited me for a farewell dinner. Funny. Unfortunately at that time I had not been aware of my calling as food commando officer...
What Would Jesus Do?
The WWJD bracelets.
originally here
Balaton Marathon Relay with Muse
It had been decided. We will run the Balaton Marathon Relay. Running competition in November... Well, in the last minute I really wanted to change my mind. This is nonsense. Then friends, the booking process and I don't know what else decided about going and running. 2x7 km on Saturday, then another 10 on Sunday.
During the first run it slowly dawned on me that this is good. I need it. I need to feel this freedom, the power of my energy, the limits of my aching bones. Sunday was a challenge though. But I made it. Mission completed. The results don't matter - why would they if I had no time to train properly?
And the lesson: yes, it is possible to run even 10 km while listening to the same 3 songs all the way. Thanks, Muse :-)
Mai élmény a Teológiáról
Hidasi Márk teológus igehirdetése
Jel, 21,6-7
És ezt mondta nekem: "Megtörtént! Én vagyok az Alfa és az Ómega, a kezdet és a vég. Én adok majd a szomjazónak az élet vizének forrásából ingyen. Aki győz, örökölni fogja mindezt, és Istene leszek annak, az pedig fiam lesz.
Kedves Testvéreim! A zenehallgatás és az ige felolvasása után hadd kérdezzem meg tőletek, talán titeket is érdekel: mi a helyzet ma Magyarországon a rockerekkel? Miért is titkolnám, hogy a textusban szereplő szomjazókról először a rockerek jutottak eszembe. Közöttük nőttem fel, ismerem őket, tényleg szomjasak. Tudom, hogy ők hordószámra hörpintik a sört, literes demizsonból töltik a bort, a bátrabbak pedig korsóból isszák a pálinkát. Majd kis idő múlva kezdik elölről az egészet, mert szomjasak maradnak.
Igaz, hogy jómagam soha nem voltam igazi rocker, mert másképp öltözködtem, a hajam ugyanilyen volt akkor is, máshogyan gondolkodtam, ők mégis befogadtak engem. Évekig működő asztaltársaságukból érkeztem ide az evangélikus teológiára. Úgy érzem, köszönettel tartozom nekik, amit majd személyesen mondok, vagy pedig nem is beszélek soha arról, ami ma elhangzik ebben a teremben. Egyelőre nem tudom, mi lesz… Nektek, Hallgatóknak pedig egyre világosabb lesz, hogy a rockerek mai igehirdetésemben egy szimbólum.
Annak az embernek a szimbóluma, akit Alfa és Ómega hív. Annak az embernek a szimbóluma, aki talán nem is tud erről az üdvözítő szándékról, amit a Jelenések könyvének szerzője látomások után írt le Patmosz szigetén. Annak az embernek a szimbóluma, aki lehet, hogy szüleitől, hittanórán, templomban, tőled sokat hallott Krisztusról és a végidőkről. Aztán nem kellett neki egyik példázat sem, ahogy a feltámadás, az új teremtés hirdetése, a passió sem. Annak az embernek a szimbóluma, akiről talán nem is sejtettük, hogy örökölheti mindezt, akit Alfa és Ómega örökbe szeretne fogadni…
Ti is találkoztatok rockerekkel. Nem biztos, hogy úgy történt, mint velem: kocsmában, vagy szabadtéri fesztiválokon, ahol a szeszgőz beárnyékolta a világot, és ahol nem ragyog Isten dicsősége. Lehet, hogy egy osztályba jártál, táboroztál velük, szobatársak, barátaid, haverok voltak, régi ismerősök.
...
Music of the day - Leonard Cohen: Thousand Kisses Deep
The odds are there to beat.
You win a while, and then it's done -
Your little winning streak.
And summoned now to deal
With your invincible defeat,
You live your life as if it's real,
A Thousand Kisses Deep.
I'm turning tricks, I'm getting fixed,
I'm back on Boogie Street.
You lose your grip, and then you slip
Into the Masterpiece.
And maybe I had miles to drive,
And promises to keep:
You ditch it all to stay alive,
A Thousand Kisses Deep.
And sometimes when the night is slow,
The wretched and the meek,
We gather up our hearts and go,
A Thousand Kisses Deep.
Confined to sex, we pressed against
The limits of the sea:
I saw there were no oceans left
For scavengers like me.
I made it to the forward deck
I blessed our remnant fleet -
And then consented to be wrecked,
A Thousand Kisses Deep.
I'm turning tricks, I'm getting fixed,
I'm back on Boogie Street.
I guess they won't exchange the gifts
That you were meant to keep.
And quiet is the thought of you
The file on you complete,
Except what we forgot to do,
A Thousand Kisses Deep.
And sometimes when the night is slow,
The wretched and the meek,
We gather up our hearts and go,
A Thousand Kisses Deep.
The ponies run, the girls are young,
The odds are there to beat...
retro olló
Ma délelőtt egy idős néninél láttam ezt az ősi szabóollót. Ezzel szabták régen a ruhákat, kabátokat, amiket vásárokon árulnak. Még a nagymamám is emlegeti a pilisi szabót a szentmártoni vásárban. Ezzel az ollóval szabott...
The song
Egy ilyen délutánon mi jut az ember eszébe? Egy olyan dal, ami előhívja az emlékeket, az érzelmeket, a múltat és a jelent. Hogy a jövőt mennyire, azt nem tudom, de sejtem...
Szóval ez itt Bruce Springsteen és a dal: Cover me. The rest is mystery.
Profilkép
Nem jó érzés profilképet keresgetni a facebookra, ha mindegyik rólad készült képről azt érzed, hogy ez valójában nem te vagy. Ha szépnek tűnik, tudod, hogy a valóság nem ilyen (és a legritkábban tűnik szépnek), ha pedig csúnya, nem akarsz szembenézni vele.
Down with profile pictures!
Down with profile pictures!
Joke of the day
A Rabbi and a Roman Catholic Priest were sitting next to each other at an Inter-faith event. When dinner was served someone thoughtlessly had placed a slab of ham in the Rabbi's plate. The Rabbi did not protest but simply proceeded to eat other things his faith and physician permitted. The Roman Catholic padre leaned over in the direction of the Rabbi and said. "Rabbi Cohen, you and I know that the dietary laws from the Old Testament were developed at a time when pork meat was indeed dangerous due to lack of refrigeration and low heat in cooking. Of course trychinosis was rampant and your ancestors in the faith were right in prohibiting eating pork in order to save the lives of many Israelites. Those days are gone, pork is safe and there is no reason to cling to outmoded ancient practices. When will you eat your first mouthful of ham, Rabbi Cohen?" The Rabbi paused briefly and then responded, "at your wedding, Father Maguire, at your wedding"
Keresd a váci Desszert Szalont!
Mit tegyen az ember, ha csak 1 órája van Vác feltérképezésére? Persze Főtér, templom, nagyon klassz, de hol a híres Desszert Szalon? Esik, fúj, szörnyű felhők gyülekeznek, de bele kell, hogy férjen ebbe a rövid órácskába Mihályi László sztárcukrász kicsiny sütis boltja.
A hírek szerint nem akármilyen sütik készülnek itt. A pilisi foodpolice ennek utána kíván járni. És az ilyen dolgok már szinte a belépéskor eldőlnek. Elég rápillantani a kínálatra, hogy a szemek elkerekedjenek, és az ember fel akarja vásárolni az egész kis cukrászdát. De választani kell. Az első kötelezmény a macaron. Ezért: A legjobb macaronok a Dining Guide szerint. Nekünk bejött..
Második választott süti az Eszterházy torta. Jóval diósabb, mint vetélytársa, a Daubner-féle Eszterházy, nálam marad a második helyezés. A két kötelező süti után ízkaland következett. Mogyorós, rebarbarás sütik, egyik finomabb, mint a másik. Végül is négy általunk választott süti és a látvány alapján megerősíthetem: kreativitás és minőség a kulcsfogalmai az egyszerű, ámde igényes vasárnap délutáni süteménye vágyóknak.
A sütizés után kb. 100 m sétát tettünk és cuki fotókat készítettünk :-)
Sütünk és sütünk...
A múlt héten kétszer is nagyipari kenyérsütésre került sor. Barátok, ifisek ízlelték a kenyereket, bagetteket, grissinit és az új focaccia-t régi és új receptek alapján. Fűszeres Eszter 1 kg lisztes kenyér recept adagjából már 6 db bagettet tudok sütni, és mindig-mindig nagy siker!
Mindenképpen meg kell említenem a Boldoczki-féle pálinkát. Minden ízében kóstoltuk, fantasztikus, reméljük nemsokára brand-name lesz és elérhető. Ígéretem van arra, hogy elmehetek majd lefotózni a pálinkafőzdét...
Először sütöttem focaccia-t, olajbogyós és fokhagymás, majd másnap lilahagymás változatban, Dolce Vita receptjei alapján. Melegen, sütőből kivéve és az asztalra téve nem érték meg az öt percet...
pitát is lehet sütni!
egyik fajta focaccia és grissini
másik fajta focaccia
Az árufeltöltő
István vagyok, árufeltöltő. Ma este a m.-i angolélelmiszeráruházlánc pénztárosa vagyok. Még nem láttam ásványvizet hatos csomagban. Meglepődve veszek észre két citromot egy nejlonzacskóban. Niki, a szomszédos pénztáros abban is segít, hogy az uborkát le kell mérnem. Még bankkártyát sem láttam, főleg csippeset nem. Ezért inkább háromszor megkérdezem, hogy kér-e még a kedves vásárló valamit, ezt még gyerekkoromban a csemegében láttam, hogy így csinálják. Egyébként egy szerethető és kedves árufeltöltő vagyok, ezért este nyolckor az általam kiszolgált és leharcolt negyvenes férfi és nő nem akad ki, hanem irtó türelmesen megvárták, hogy minden általuk vásárolt árucikkre rácsodálkozzam. Ha Niki nem lett volna, még most is itt állnának. A vásárlás végén elnézést kérek, mert én egy árufeltöltő vagyok, aki még csak most tanulja a pénztárosságot. A negyvenes pár elköszönéskor további sok sikert kíván.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)